فواید کشمش برای قلب و دستگاه گردش خون
یکی از عضوهای مهم و حیانی در بدن قلب می باشد. ارگانی آسیب پذیر و حساس که باید حواسمان به سلامتی آن باشد. برای اینکه عمر طولانی داشته باشید هوای قلب نازنینتان را داشنه باشید. برای این کار در ابتدا باید غصه و استرس را از خود دور کنید و سپس با داشتن تغذیه خوب و مقوی و ورزش بدنی مناسب بیماری های قلبی و دستگاه گردش خون ار خود دور کنید. در این مقاله درباره فواید کشمش برای قلب و دستگاه گردش خون صحبت خواهیم کرد.
در گذشته بروز این مشکلات و بیماری ها در افرادی با سنین بالا و یا زمینه ارثی دیده می شد ولی اخیرا با افزایش بیشتر بیماری های قلبی حتی در جوانان روبه رو هستیم که یکی از علل عمده آن رژیم غذایی نامناسب، عدم تحرک بدنی مناسب و استرس زیاد ناشی از فشارهای روزمره در محیط کار یا تحصیل می باشد. از دیگر عواملی که ناچارا اکثریت ما در مغرض ان هستیم قرار گرفتن دربرابر امواج خطرناک و استفاده زیاد از تلفن همراه باعث تشدید این امر می شود.
به خاطر همین لازم است با ایجاد برنامه ریزی درست و تغییر مناسب در روند زندگی احتمال بروز این مشکلات و بیماری ها را به حداقل برسانیم.
با رعایت برخی نکات در غذا خوردن مثل مصرف کمتر مواد چرب و کلسترول می توان تا حد زیادی تغذیه سالمی را داشت. حتی کسانی که به این بیماری ها دچار هستند باید احتیاط بیشتری به خرج دهند. پیشنهاد میکنیم این بار که در حال تهیه لیست مواد غذایی هستید در کنار تخم مرغ، مرغ، گوشت، سبزیجات تازه کشمش با خواص بی‌نظیر برای قلب را هم اضافه کنید.
آیا کشمش برای بیماری های قلبی و دستگاه گردش خون مفید است؟
کشمش منبع خوبی از پتاسیم می باشد. طبق مطالعات و تحقیقاتی که دانشمندان انجام دادند، کمبود پیاسیم در بدن می تواند باعث افزایش فشار خون شود که در نهایت منجر به بیماری های قلبی و سکته قلبی می گردد.
با مصرف غذاهایی که نمک (سدیم) زیادی دارند نیاز بدن به پتاسیم افزایش پیدا می کند. پس می توان گفت یکی از دلایل بالا رفتن میزان بیماری های قلبی و عروقی مصرف زیاد سدیم می باشد. کشمش سدیم بسیار کمی دارد که برای بیماران قلبی و پیشگیری از مشکلات قلبی سودمند و موثر باشد.
انگور و کشمش دارای فیبر هستند ولی میزان فیبر کشمش از انگور بیشتر است. فیبر موجود در کشمش باعث کاهش LDL خون می شود. LDL همان کلسترول یا چربی بد خون می باشد. کلسترول بد با رسوب در رگ ها سبب می شود رگ ها بسته شده و عبور خون مشکل شود که باعث ایجاد لخته خون در رگ ها مس شود. بیماری های قلبی و سکته هم به دنیال این امر پدید می ایند.
طبق مطالعات انجام شده خوردن کشمش تا حدی می تواند فشارخون را پایین آورد . حتی سبب کاهش قند خون نیز شود. کشمش به خاطر دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و.پلی فنول هایی که در کشمش هسته دار وجود دارد به سلامت قلب کمک میکند.
پلی فنول ها مولکول هایی می باشند که می تواندد اثرات مخرب رادیکال های آزاد را که می‌توانند به سلول‌ها و DNA شما آسیب زده و منجر به عوارضی برای سلامتی از جمله بیماری قلبی و حتی سرطان شوند، نقش مهمی داشته باشند. البته مصرف کشمش به تنهایی نمی‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند، اما مصرف آن آنتی اکسیدان‌های سالم بدن شما را تولید میکند.
همچنین فشار خون را کاهش دهند، خاصیت انعطاف پذیری عروق خونی را بالا برند و در نهایت به سلامت قلب و دستگاه گردش خون کمک کنند.
کشمش مملو از فلاوونوئیدها می باشد که به عنوان محافظت کننده از سلامت قلب و رگ های خونی شناخته می شوند. کشمش هایی که از انگور قرمز بدست می آیند، حاوی نوعی رنگدانه به نام کرستین هستند که تاثیر بسیاری روی تنظیم مقدار کلسترول خون میگذارد . از اکسایش کلسترول بد جلوگیری می کند. همانطور که گفتیم افزایش کلسترول های بد باعث می شود پلاک هایی در رگ های خونی ایجاد شود ومسدودشان کند.
طبق گفته يك متخصص تغذيه، كشمش در دسته ميوه هاي خشك قرار می گیرد. كشمش دارای مقادیر قابل توجهی آهن می باشد به طوري كه در هر صد گرم از اين ماده غذايي حدود سه و نيم گرم آهن وجود دارد و یکی از تنقلات های بسیار سالم براي كودكان و نوجوانان به شمار می رود و پيشگيري كننده خوبي براي كمبود آهن است.
همانطور که می دانید انگور و به طبع ان کشمش هم انواع مختلف با رنگ های مختلفی وجود دارد که هر کدام خواص ویژه وخاص خود را دارند. در خصوص تاثیر خواص کشمش روی قلب بهتر است از بین کشمش سبز و قرمز سراغ دومی بروید. بی شک بین این دو تفاوت وجود دارد البته نه زیاد!
نتایج پژوهش ها نشان دادند که پلی فنول‌های موجود در کشمش قرمز (رنگ تیره) دو برابر بیشتر از هم نوع سبز آن است. از قول یک متخصص تغذیه روس: انگور قرمز نسبت به انگور سفید دارای درصد بیشتری آنتی اکسیدان است. از همین رو نیز تاثیر بیشتری در سلامت قلب دارد. خیلی از محصولات غذایی که در طبیعت وجود دارند با کمی دقت متوجه تشابه شان با اندام های بدن می ششویم و نکته جالب این است که این مواد غذایی برای همان اندام ها خواص ویژه ای دارند. قلب ما قرمز است و کشمش قرمز شبیه آن است و روی آن تاثیرگذارتر است.
معجونی با کشمش برای تقویت قلب و عروق
یک نوشیدنی طبیعی و خوشمزه برای تقویت قلب که خیلی راحت می تونید داخل خونه تهیه کنید و لذت ببرید. این نوشیدنی را از شب قبل باید آماده کنید.
یک فنجان کشمش را شسته و به همراه یک لیتر آب روی حرارت قرار دهید بعد از 10 دقیقه حرارت را خاموش کرده و 4 قاشق چای خوری چای سبز، دو قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده به آن اضافه کنید.
سپس در ظرف را بسته و روی آن را با پارچه‌ای پشمی بپوشانید تا 8 ساعت گرم بماند. صبح بعد از اینکه نوشیدنی را صاف کردید دو بار در روز قبل از وعده غذایی نوش جان کنید. کشمش با خواص بسیاری که دارد همراه با خواص زنجبیل و چای سبز با افزایش انرژی بدن، قدرت ماهیچه‌ها را افزایش می‌دهد و موجب تقویت قلب می‌شود.
مویز که یکی از انواع کشمش ها می باشد دارای طبع گرم و تر می باشد. سبب گرم شدن بدن و هضم غذا می شود.
استفاده از مویز رگ های خونی را باز می کند به سلامت عروق خونی و قلب کمک میکند.
مطالعات نشان داده اند که سطوح پایین پتاسیم منجر به فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته می شود. اگر سدیم دریافتی ما زیاد باشد، مقدار پتاسیم مورد نیاز بدن ما افزایش می‌یابد، چیزی که امروزه در رژیم غذایی بسیاری از افراد رایج است. به عنوان یک غذای کم سدیم، کشمش راهی عالی برای اطمینان از دریافت پتاسیم کافی است.
استفاده از کشمش سه بار در روز برای کسانی که به افزایش فشار خون خفیف دچار هستند مفید است. به علاوه کشمش دارای الکترولیت سالم قلب است که باعث می شود از کاهش پروتئین که مشکل متداولی می باشد جلوگیری شود.
